来源:第一佳大鸡排官网 发布时间:2020-05-11 15:19:16 浏览次数:64次
很多美食爱好者或者创业者对于那些知名小吃的做法都是比较好奇的,例如第一佳大鸡排的做法是什么?每年都有一大批人热衷于探讨这个问题。该品牌的鸡排之所以能做的如此美味,原因就在于它有着自己核心的配方和标准化的制作流程,如果能将这些技巧全部掌握的话,那么即使是经验不足的创业者也能够轻松开店。
原料上严格筛选
第一佳大鸡排做法是什么?在分析其做法之前,有一个前提是不能忽略的,那就是制作产品的所有原料一定要保证质量过关,只有用新鲜、健康的原材料进行烹饪才能制作出令大众满意的美食小吃。其实在原料的选择上,第一佳大鸡排采用的也是大家经常看到的鸡胸肉、鸡腿排、鸡翅等,但不同的是,它选用的鸡胸肉肉质更加鲜嫩、营养价值更高。
为了保证食材的新鲜、营养,第一佳大鸡排总部与多个国内知名的原材料供应商进行长期合作,原本就有品质保证的原料在品牌总部严格的质检下层层筛选,可以说选出的每一份原料都属于上乘、精品。经过严格的筛选之后,在将原料冷链配送到店,确保其新鲜和品质。有着新鲜健康、营养价值高的原料作为前提,想做出能满足消费者们健康需求的美食就不难了。
做法上采用标准化流程
第一佳大鸡排做法是什么?原料准备就绪之后,接下来就要用娴熟的技艺对其展开烹饪了,很多品尝过第一佳大鸡排的朋友们都发现,走到任何一家分店购买其鸡排小吃的口味和口感都是惊人的一致,就连外表色泽也同样如此,这样的效果是怎样做到的呢?只要看过其制作流程就不难发现,店里任何一款产品都有着标准化的制作流程和配方标准,统一的流程制作出统一的产品。
第一佳大鸡排店里任何一款口味的鸡排或者其它小吃,在烹饪过程中对于油温和时间的把控都是有着严格标准,将事先用自制的香料腌制好的鸡排放入油锅当中,经过特定时间的油炸之后,再经过去油的加工,所制作出来的鸡排外表金黄诱人、口感鲜嫩酥脆,满分的造型和口感让很多消费者瞬间失去对美食的抵抗力。
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